탄자니아 블렌드

TANZANIA BLEND

히즈빈스 원두의 특징

히즈빈스 원두는 스페셜티 등급의 생두를 사용하며, 국내 유일의 특허받은 '단 맛 중심의 로스팅' 방법을 이용하여 장애인 선생님들께서 정성을 다해 만드십니다.

국내 유일, 단맛 중심 로스팅 기술,

웰던 로스팅(Well-done Roasting) 기법 사용

로스팅을 할 때, 원두 속까지 익히지 않으면 배탈이 나고, 과하가 로스팅하면 탄 맛이 납니다. 본 제품은 특허 출원중인 ‘Well-done Roasting’(원두 속까지 완전히 익히는 반열풍식 로스팅) 방법을 사용하여 원두 속까지 100% 로스팅 하면서도 탄 맛이 나지 않는 단 맛 중심의 커피를 완성하였습니다.

히즈빈스는 SCA 회원인 대표이사와 기술고문의 지도하에 SCA에서 인증하는 Professional 자격과Q-grader 자격을 갖춘 전문가들이 생두 판별, 로스팅 프로파일 조정, 단맛 중심 커피를 개발하기 위해 노력하고 있습니다.

*로스팅부터 포장까지 제조 전과정 HACCP 인증 완료

500g 원두 판매중단 안내

2021.2.3부로 원두 패키지 변경에 따라, 수요가 많지 않은 500g 원두의 부자재 관리 비용 충당에 어려움이 있어 판매가 중지되었음을 안내드립니다.

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